希望在明天, 今年勝舊年

(圖: 蘋果日報)


哇, 這裡荒廢好久了, 差點沒雜草叢生也...

2008 年經大家經歷了不少大起大跌, 但新的一年, 總該存有盼望, 年年難過年年過嘛。

祝諸君新年進步!








P.S. 今天在報上看到這個很精警的「請扣好安全帶」標誌, 今年繼續會有驚濤駭浪, 坐穩了!

最珍貴的禮物 (2)

最近身邊不少友好紛紛拉埋天窗, 為他們高興之餘, 也祝各位新婚夫婦白頭到老, 永結同心。在婚禮上, 聽得最多的, 就是下面的兩段 ~~ (剛巧和上文一樣是有很多個 "if" 的)


我若能說萬人的方言，並天使的話語，卻沒有愛，我就成了鳴的鑼，響的鈸一般。
我若有先知講道之能，也明白各樣的奧祕，各樣的知識，而且有全備的信，叫我能夠移山，卻沒有愛，我就算不得什麼。
我若將所有的賙濟窮人，又捨己身叫人焚燒，卻沒有愛，仍然與我無益。


If I speak in the tongues of men and of angels, but have not love, I am only a resounding gong or a clanging cymbal.
If I have the gift of prophecy and can fathom all mysteries and all knowledge, and if I have a faith that can move mountains, but have not love, I am nothing.
If I give all I possess to the poor and surrender my body to the flames, but have not love, I gain nothing.

(《聖經 》哥林多前書 13 章 1-3 節)
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接著的, 大家都很熟悉了:

愛是恆久忍耐，又有恩慈；愛是不嫉妒；愛是不自誇，不張狂，
不作害羞的事，不求自己的益處，不輕易發怒，不計算人的惡，
不喜歡不義，只喜歡真理；
凡事包容，凡事相信，凡事盼望，凡事忍耐。 愛是永不止息。


Love is patient, love is kind. It does not envy, it does not boast, it is not proud.
It is not rude, it is not self-seeking, it is not easily angered, it keeps no record of wrongs.
Love does not delight in evil but rejoices with the truth.
It always protects, always trusts, always hopes, always perseveres.
Love never fails.

(《聖經 》哥林多前書 13 章 4-8 節)

聖誕節是分享愛的節日, 但願我們對別人, 對自己都愛多一點。

最珍貴的禮物

聖誕節快到了, 對於世上不少人來說 (無論你信不信教), 是一個普天同慶的日子, 當中很重要的一個元素, 是因為這是一個分享的節日。正如上帝藉著耶穌基督的降生將祂的愛分享給世人, 人們也會趁著聖誕節互贈禮物, 並會樂於賙濟窮乏的人。能夠分享, 不啻是一種福氣, 因為你能與人分享你所有的, 你已比很多人幸福了。

在雜誌上看到幾篇有意思的文章, 都是環繞著 "Giving More" 的主題, 不原文照錄了, 看這裡吧:

給城市們的禮物

香港人, 不要整天想著要香港給你什麼, 我們有什麼禮物可以給香港的呢?
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施予的季節

文中引用的詩, 即是作者的祖母送給他的聖誕禮物, 是英國詩人 Rudyard Kipling 的 If。這個可以照抄原文:

If you can keep your head when all about you

Are losing theirs and blaming it on you;If you can trust yourself when all men doubt you,

But make allowance for their doubting too:

If you can wait and not be tired by waiting,

Or being lied about, don’t deal in lies,

Or being hated, don’t give way to hating,

And yet don’t look too good, nor talk too wise;

If you can dream—and not make dreams your master;

If you can think—and not make thoughts your aim,

If you can meet with Triumph and Disaster

And treat those two imposters just the same:

If you can bear to hear the truth you’ve spoken

Twisted by knaves to make a trap for fools,

Or watch the things you gave your life to, broken,

And stoop and build ’em up with worn-out tools;

If you can make one heap of all your winnings

And risk it on one turn of pitch-and-toss,

And lose, and start again at your beginnings

And never breathe a word about your loss:

If you can force your heart and nerve and sinew

To serve your turn long after they are gone,

And so hold on when there is nothing in you

Except the Will which says to them: "Hold on!"

If you can talk with crowds and keep your virtue,

Or walk with Kings—nor lose the common touch,

If neither foes nor loving friends can hurt you,

If all men count with you, but none too much:

If you can fill the unforgiving minute

With sixty seconds’ worth of distance run,

Yours is the Earth and everything that’s in it,

And—which is more—you’ll be a Man, my son!

這首詩, 驟眼看有點似曾相識...好像是吾人中學時代的英文課文 (還是朗誦誦材?), 現在回想起來, 真是想爆頭也不明白, 選這篇詩的人怎麼會期望一個懵懵下的中學生, 會細味到當中的深意和期許? 十多年後再讀, 開始懂了一點, 但我相信, 這是個一生的修為。願在這佳節, 共勉之。

畫公仔畫出腸

某日見一巴士經過，車身廣告雖然只是驚鴻一瞥，可是實在太令人印象深刻！
廣告賣的是女性用品，牌子名正是
‧
‧
‧
小！姨！媽！

媽媽咪呀，駛唔駛畫公仔畫哂出腸呢？差在未叫什麼「飄飄紅」或者「紅飄飄」了吧！
驟眼看這個好像是內地品牌來的，都咪話內地人落後，這方面比香港人不知開放／開通多少！

語言小知識：點解女性月事會被暱稱為「姨媽」呢？原來是番文俚語譯過來的，即是 "Aunt Flo"。哈哈，原來是這樣的，我還是到現在才知呢。

無眼睇

(Source: 蘋果日報 19/11/2008)


中 大 生 拾 遺 變 賣 罰 記 過

【 本 報 訊 】 中 大 一 名 本 科 生 被 校 方 揭 發 拾 遺 不 報 ， 拾 獲 同 學 的 手 機 後 ， 竟 將 之 變 賣 牟 利 ， 被 罰 記 過 及 在 校 園 進 行 100 小 時 服 務 令 ； 另 有 本 科 生 因 嚴 重 違 反 考 試 規 則 及 抄 襲 而 被 罰 停 學 一 年 。 教 育 界 人 士 慨 嘆 大 學 生 操 守 出 問 題 已 非 個 別 情 況 ， 認 為 學 界 應 加 強 道 德 教 育 。 中 大 務 會 的 學 生 紀 律 委 員 會 貼 出 近 月 學 生 違 反 學 生 規 則 的 通 告 ， 其 中 六 月 份 的 通 告 ， 指 有 一 名 本 科 生 拾 獲 同 學 的 手 提 電 話 後 ， 拾 遺 不 報 ， 並 將 之 賣 掉 圖 利 ， 校 方 認 為 違 規 行 為 嚴 重 ， 判 罰 該 生 記 過 及 需 為 所 屬 書 院 進 行 服 務 令 100 小 時 。

正 視 學 生 德 育
去 年 12 月 中 大 也 曾 發 生 一 宗 拾 遺 不 報 事 件 。 當 時 中 大 二 年 級 男 生 在 校 內 圖 書 館 將 女 同 學 在 公 用 電 腦 旁 遺 下 的 手 提 電 話 出 售 獲 利 600 元 ， 警 方 憑 館 內 閉 路 電 視 錄 影 帶 ， 鎖 定 偷 竊 者 為 隨 後 使 用 該 電 腦 的 涉 案 男 生 ， 他 其 後 在 沙 田 裁 判 法 院 承 認 偷 竊 罪 。 除 了 拾 遺 不 報 ， 一 名 本 科 生 因 嚴 重 違 反 考 試 規 則 及 抄 襲 功 課 ， 被 重 罰 停 學 一 年 ； 也 有 學 生 請 同 窗 代 為 上 課 被 罰 記 過 。 香 港 育 政 策 關 注 組 主 席 張 民 炳 批 評 指 ， 抄 襲 、 拾 遺 不 報 是 大 學 生 不 應 有 的 行 為 ， 諷 刺 地 有 人 卻 不 遵 守 ， 而 且 「 已 經 唔 係 一 個 半 個 學 生 咁 樣 ， … … 有 學 生 公 眾 地 方 講 粗 口 ， 好 唔 自 重 ！ 」 他 指 學 生 德 育 有 問 題 是 由 中 學 生 延 伸 至 大 學 ， 認 為 有 必 要 正 視 。


見到「記過」兩個字即時打了個突 - 呢個久違了嘅名詞, 好似在我小學畢業之後就無再遇上了... (我係好學生嚟口架!) 大佬而家係大學唔係小學喎, 入得大學, 絕大多數都係成年人啦, 唔該為自己嘅行為負責。在學校偷嘢同在外面一樣有罪, 校方只係記過已算網開一面了, 如果報埋警, 留埋案底, 學生就更加前途似「咁」了。但堂堂大學生都要俾學校記過, 口係未來僱主面前都覺得醜啦。唔通真係要好似大西北大學咁, 強制新生上德育課先准入學?

救救街市

嘉咸街街市節20元餐單救市 (星島日報報道)本港舊式露天市集愈來愈少，面臨被清拆命運的中環嘉咸街街市，又正遇上破壞力強大的金融海嘯，街市生意受到衝擊。有見及此，嘉咸街舉辦第二屆街市節，以「街市齊心抗海嘯」為主題，鼓勵市民買餸煮飯

早兩天才特地走上去結志街和嘉咸街, 感受一下在金融中心中碩果僅存的市集風情。平時其實不算太喜歡行街市, 怕其又濕又污糟, 雖知裡面其實臥虎藏龍, 不時暗藏珍寶, 但也是興趣缺缺。不過這裡又好像真的比別區的街市整潔啊。可能是響應街市節, 也許是生意真的難做, 個個檔口的阿哥阿姐這天都特別賣力, 禮貌周周笑臉迎人。我在其中一個賣花的攤子停下, 檔主阿姐即熱情招呼, 我為表支持, 買了 4 朵康乃馨, 她還細心地教我如何保養那些花呢。跟阿姐攀談了幾句, 她說在這條街開檔已有 30 年了, 是挺有感情的。

除了這份人情味之外, 市集的魅力還在於她的新舊交融的味道: 要新潮有新潮, 附近 Soho 各式各樣的特色小店任君發掘; 要懷舊的, 這兩條街上, 幾十年以至上百年的老店, 比比皆是。說到味道, 除了感覺之外, 少不得的自是味蕾的享受: 蘭芳園的奶茶撈丁、ABC 的鳥結糖、新景記的魚蛋粉, 哪一樣沒有吸引各區慕名而來的老饕, 甚至成為訪港遊客的 must eat items?

當然, 嘉咸街街市之所以受人注目, 是因為這裡即將拆卸重建, 城中一群保育人士積極發起保育行動, 致力要求市建局保留舊有特色。個人覺得, 舊東西不一定必然是好, 把舊樓重建活化也不是壞事, 做得好的話可令經濟效益大增 (以前寫過, 新加坡便是一個不錯的例子, 歐洲很多古堡舊教堂也保存得很好), 不客氣也得說, 香港在這方面實在差太遠了。固然要保養古物成本極高, 故私人財團未必肯做, 所以政府及有關機構的主動性就很重要了。都不知是不是官方沒人才/懶得做/沒遠見...(下省 N 字), 其實民間也有不少好意見, 在可能的範圍內又何不採納一下呢? 想了解更多民間的保育行動, 可到 http://www.savethestreetmarket.com/。

抗海嘯 (2) 之衣 - 嘩嘩嘩西太后打到嚟喇

今次呢個係插隊的, 皆因是日見到東隧口掛著大大個西太后 Vivienne Westwood 的大頭, 睇睇有咩咁巴閉, 原來係太古坊將會有一個西太后的展覽! 屆時將會展出西太后自上世紀 70 年代至今的超過 200 件作品和展品, 有來自英國倫敦 Victoria & Albert (V&A) 博物館的藏品, 有些更是西太后本人的珍藏, 真是有錢都買不到! (何況我無錢, 望下止下渴都好呀 ~~)

想欣賞當今最有影響力的時裝設計師, 一代崩后的精心傑作, 12 月起就有得睇了。免費的!!!

VIVIENNE WESTWOOD A LIFE IN FASHION 時裝設計展

展覽日期：

2008年12月1日至2009年1月31日

開放時間：
星期一至四　－　上午十時至晚上八時

星期五至日　－　上午十時至晚上六時

展覽場地：
港島東太古坊康和大廈三樓ArtisTree （港鐵鰂魚涌站A出口）

入場費用：

免費入場

(圖片及展覽詳情來自 www.viviennewestwood.com.hk)

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講起 V&A, 多年前去倫敦玩的時候就去過. 當時對那些古物展品興趣缺缺, 反而那時有一個時裝設計師經典作品展, 什麼 Chanel, Valentino, Yohji 等等名師平時只可遠觀, 無我份褻玩的華衣, 通通都可以免費觀賞, 開心得我!

這就是西太后 1996 年的大作, 一條超華麗的晚裝裙, 叫 Watteau

這是另一條我很喜歡的鋼琴裙, 好像是出自 Karl Lagerfeld 的手筆, 忘記了

抗海嘯 (1)

nataliedee.com

金融海嘯湧到, 香港人又開始要過緊日子了。幾個月前還在魚翅撈飯揸靚車住豪宅, 一下子股票蝕店執笠身家大縮水, 也真要些時間適應呀。錢要慳, 但生活質素不可慳, 如何「花小錢, 找樂子」將會是港人未來幾年的一項重要功課。其實在香港, 要找低消費的娛樂不算很難, 有心尋找的, 原來也有不少選擇。(可不要跟我說看 BT 電影也算數, 這裡介紹的是絕對合法的!)

第一回, 由精神食糧開始。

免費報紙大家天天在看, 不說啦, 倒是不少人買雜誌, 每星期的支出, 積少成多, 條數都幾襟計的。如何可以省下這點雜誌錢呢? 看看以下的介紹吧:

1. HK Magazine

1991 年創刊的英文周刊, 同公司在新加坡、曼谷和上海都有出版免費雜誌。內容多元化, 有各式生活資訊 (食呀玩呀蒲呀等等 - 不過口味偏向鬼佬), 但最得我心的是它的專題報導, 探討本地以至世界各地的社會民生議題, 近月尤其關心本地的保育問題, 如最近一期的專題是 "10 Things You Can Do to Improve Hong Kong"。另外 訪問城中奇人異士 的 Streettalk, 和名人明星的 First Person 都是我必看之選。

另有網上版: http://www.hk-magazine.com/

2. bc Magazine

跟 HK Magazine 性質類似的雙周刊, 不過細細本比較好拿, 用上光身紙紙質也較好。

hk.bcmagazine.net 有全本雜誌網上任看。

3. Post Magazine

嚴格來說不算免費, 因為是買星期日南華早報附送的雜誌。這本雜誌需要較多時間消化, 題材也較以上兩本雜誌嚴肅和 sophisticated (reads: high class) 。


說了這麼多都是英文雜誌, 中文的有沒有呢? 都有的:

1. 《美樂集》Finemusic

這是香港電台第四台 (古典音樂台) 屬下的第四台之友會所出的月刊, 有該台節目介紹、音樂家特寫、當月 CD 推介等等; 有聽開第四台的自會喜歡, 不然也絕對值得一看, 增加一下自己的音樂知識。

http://www.rthk.org.hk/culture/mag_main.htm#fm

2. 《am post》

Art Map 藝術地圖的附屬雜誌, 你想要的藝術資訊, 樂評劇評等, 包羅萬有。

如以上的都不合你口味, 去公共圖書館看吧, 市面各種流行小眾, 熱門冷門的報章雜誌都有, 不愁沒有選擇。

Enjoy reading!

惡搞

早知有今日?!

圖: 網上圖片 from Ebay

攞景定贈興?

圖: 明報

哈佬喂去邊度好

年年萬聖節都係去主題公園玩, 悶唔悶啲呀? 不如今年搞下新意思, 去 (俾人) 吸下血啦嘿嘿 ~~

Starbucks 之水長流

作為星記的常客, 以下的報導也真夠得人驚的:

英報：星巴克禁關水喉 浪費大量食水

(明報)10月7日 星期二 05:05
【明報專訊】大型咖啡連鎖店星巴克 近日被英國 《太陽報》質疑浪費食水。該報聲稱星巴克以防止細菌滋生為由，要求全球逾萬間分店執行政策，讓店內一個水喉「水長流」不關上。報道稱此舉「每天浪費2,340萬公升食水」，足夠供受乾旱侵襲、人口200萬的非洲 國家納米比亞每日飲用，水流量相等於每83分鐘填滿一個奧運標準游泳池。

星巴克：防細菌滋生 專家不認同
事緣一對英國情侶向星巴克管理層投訴，旗下分店有水喉長開，豈料高層答覆這是公司政策，該對英國人遂向《太陽報》反映。報道聲稱，原來每間星巴克分店在櫃枱後，都有一個長開的水喉，不斷流水到水槽，用來浸泡、清洗餐具，並禁止員工把它關上。星巴克稱，基於衛生理由，水喉需要長開，但有專家質疑這是無稽之談，水源效率機構 Water Wise 的發言人湯普金斯（Jacob Tompkins）說：「如果他們做足基本清潔程序，我不明白他們為什麼要這樣做……有很多其他方法可以阻止細菌滋生。」

《太陽報》之後向英國以及世界各地的分店展開調查，發現一些星巴克分店的職員根本沒有使用這個水喉的供水，甚至不知道水喉的用途。以英國 698 間星巴克每天運作 13 小時來說，即使關細水喉，每分鐘也會最少浪費 3 公升水，這意味星巴克每天在英國浪費 163 萬公升水，相等於英國一個中型城市每日的耗水量。報道指食水不足是全球正面對的嚴峻問題，一間星巴克開水喉3分鐘，已經是一個非洲乾旱地區的人一天生存所需的水量。

英國太陽報

為了証實香港的 Starbucks 分店是否也有這樣的規定, 有一天我去某分店打躉的時候, 特地坐近 counter, 果然發現有個浸著餐具的水糟, 上面的水龍頭是長開的, 而且都開得幾猛 (如圖示箭咀)。可想而知, 這樣是有多麼的嘥水呀。光顧星巴克本已不算便宜, 加上它這樣浪費食水所造成的環境代價, 就更令它變化奢侈品了。看來我也要少些光顧以示抗議才行。

短加長減的受害者?!

唉, 怎麼搭的士要這麼貴的喇 ~~ 今天我因趕著上班, 要由距工作地點只 5 分鐘車程的地方搭市區的士回去 (如果我搭巴士的話就要塞足 15 分鐘車, 會遲到所以沒辦法), 竟然要 $25.8!

大家計計數, 就知其實這程車行了約 3400 米:
首 2 公里車資 $16 + 每 200 米 $1.4 x 7 = $25.8

現在的士業界推出了車資「短加長減」機制, 即短程起錶貴些 (如我沒記錯建議收費是 $18), 每次跳錶又貴些 (9 公里前每跳加至$1.5), 而長程則相反 (9 公里後則減至每跳 $1)。當然從的士司機的角度來說, 他們是不喜歡載短途客的, 但偏偏最需要搭的士的人又多是短途客! 所以就是擺明要俾佢賺囉！ (無奈＠＿＠)

那麼在新收費機制下，我這程的士又要多少錢呢？
$18 + $1.5 x 7 = $28.5, 即是比原來貴了約 10%, 計番通脹，同埋加了不少的油費和租車費，算啦，的士司機自己其實也賺不了多少喇。

繼續 try your breast

毒奶猖獗, 人奶有價, 各位媽媽終於可以重拾失落已久的母性本能 - 餵母乳! 就連全世界最古老的行業之一 - 不要心邪 - 是奶媽, 也忽然吃香起來。事實上餵人奶對媽媽和 BB 都很有好處, 只是現代的雙職媽媽太忙, 香港的工作和公共場所也和「哺乳友善」也有相當的距離, 所以不少有心餵母乳的媽媽也有心無力。不過近年來經醫院和媒體推廣之後, 香港的母親開始逐漸接受自己授乳了。今次毒奶事件, 正好進一步推廣餵母乳的文化啦。

(picture from www.nataliedee.com)

想起一個關於母乳的笑話:

有一次醫學院的考試卷上有一題問答題:
「請說出餵食母乳的四個好處。」
一名醫學院學生很快地寫出了三個好處：
1. 不須加熱
2. 不會被貓偷喝
3. 隨時要喝都有

此時到了最後一個答案反而想不太出來。
想了一會兒，他突然靈光乍現，寫下：
4. 容器較為美觀

嗯, 也對... lol 其實餵人奶還有不少好處啦, 愛嬰醫院香港協會是本地積極推動母乳餵哺的組織, 有很多有關母乳的資訊和問題解答:
http://www.babyfriendly.org.hk/

過期爛 gag

各位讀友不要嫌我今次核突, 多得咱們的新紥陳議員克勤, 大家不妨了解一下, 如何正確地 try our best, 咳咳, 不是, 該是 try our breast... 其實我想講的是: "搓 our breasts" 呀!

看官且別心邪, 我這 "搓 our breasts" 即是自我乳房檢查, 對於保障各位姊妹的健康尤其重要。乳癌是香港女性的頭號癌症殺手, 絕不可小看, 定期檢查可是有助及早發現不正常的乳房變化, 盡早求醫。

詳細的檢查方法不在這裡寫了, 很多 "關注乳房" 的組織都有提供這項資訊, 又或參考以下 "粉紅革命" 的網站: http://www.cancer-fund.org/pink/html/chi/detect/index.html

這個檢查各位兄弟們也合用, 因為有極少數的乳癌是會發生在男性身上的。不過最緊要的是, 如發覺有任何異常的地方, 應盡早看醫生, 不要自己估估下瞎擔心, 又或者諱疾忌醫, 延誤診治啊!

陳議員這四年就算做不出什麼政績來 (希望佢得啦), 起碼都提升了香港人的 breast awareness, 也算是造福市民了。

(Picture from Wikipedia)

中秋節快樂

月光我就無喇, 燈籠就有些, 還是買少見少的紙紮燈籠呢!


攝於新加坡高島屋百貨公司



卑利街上的鐵皮屋燈籠店

祝大家中秋節快樂, 開開心心, 家好月圓!

下一站天后

講起天后, 吾人絕對有資格講, 天后成為一時潮人勝地絕非今時今日之事, 大家應該還記得軟硬都有歌仔唱啦: 「永遠懷念興發街果間 Esprit」(《川保久齡大戰山本耀司》- 其實應該是川久保「玲」才對) , 我沒錯就是從那個年代開始在此打滾了。當然, 那時住在後面某大廈的我, 還未知道這是型得不得了的事情 (因為啦那時我只是個 BB), 好多年後還嫌我媽珍藏的一件 Esprit 七彩蝦條上衣老套呢, 真不識寶。之不過如今我寧願要 Esprit 的股票了, 雖然價錢對我來說, 和我小時候它的衣一樣, 可望而不可即, 唉。

天后區迷人的地方, 在於她的新舊交融, 既有幾十年歷史的老店, 也有人氣潮鋪, 正所謂民以食為天, 認識天后就由一個「食」字開始, 相信不少老饗也會同意吧。


1) 祥利冰室



早在有《文雀》這齣電影之前, 這家擁有一部超過五十年歷史的老爺收銀機的舊式茶餐廳, 早已是不少懷舊族愛到之地。這裡的名物是牛月展治, 全香港好像只有這裡才有。牛月展治是最最簡單的兩片白麵包 (沒烘的) 夾著少許鹵水牛月展, 牛月展的份量比想像中少了些 (我還以為是一片片的), 不過還算惹味, 如果麵包烘過也許會更香口好吃呢。來到懷舊冰室, 又怎少得奶茶呢? 這裡的是典型港式奶茶的香濃「掛杯」, 是不是經過絲襪處理就不得而知, 還不錯啦。鄙人好歹還可以認番幾年後生, 見到店內懷舊的陳設自然相當好奇, 拿著相機拍拍拍一番, 到結帳的時候我趁機快手拍了收銀機, 收銀阿姐還問我俾錢為什麼俾咁耐, 都是另一個阿姐醒目, 話:「佢影部收銀機吖嘛!」我的目標還有收銀機上面的古董汽水罐呢! 我想這裡都是食老香港情懷多過食味道的了, 懶懶地 hea 一個下午都好呀。






還操作正常的古董收銀機!


2) 麥兆記 (祖傳) 雲吞麵



它雖說是天后食街的新成員, 但其實淵源甚深, 因為是號稱是雲吞麵元祖店 - 麥奀雲吞世家始創人麥奀先生的二女和女婿開的。這兒的雲吞麵相當出色, 麵身爽口而不硬, 鹼水味也算輕, 容易入口; 雲吞也是傳統的細細粒, 反正雲吞麵本來就是小食了嘛。雲吞內的蝦非常的爽, 豬肉比麥氏其他分支的雲吞多, 正是各有千秋。要吃傳統雲吞麵, 這兒也不失為一個好選擇。




3) Pumpernickel



Pumpernickel 值得一提, 是她背後一個典型港人白手興家的成功故事。店主 Joan 為著一股對麵包的熱誠, 特地到外地學做麵包, 後來更加把興趣變成事業, 以她最拿手的 pumpernickel (德國黑麥包) 為名開了一家 bakery cafe, 從此仿傚者眾, 掀起了一股精品麵包店的潮流; 而 Pumpernickel 現已有五家分店, 不少大酒店以至馬會等也由她供應麵包呢。Joan 令香港人認識到歐陸式麵包並不是「掟死狗」, 而是可以千變萬化的, 對本地飲食文化的影響實在是功不可沒也。


天后區還有不少有個性的特色小店, 就是她的魅力所在, 留待大家慢慢發掘啦!

There's no place like home

這半年內為公為私, 先後去了新加坡三次。對於不常出門的我而言, 從沒試過一個地方去得這麼密的, 不可不說是一項紀錄。不多不少都呆了總共幾個星期時間, 連朋友都笑我變了坡妹。不少人說新加坡悶, 不好玩, 個人覺得其實還不錯啦, 起碼不斷有新景點推出, 不久之後還會有賭場呢。


講到這裡, 又不得不回到那個老掉牙的問題: 香港和新加坡究竟哪兒較好? 今次有多點時間了解星洲的民情, 我不敢說有什麼見解, 以下只是我的少少觀察:

1. 星人 (該是政府?) 的反恐意識很強, 地鐵站內常常播著各地地下鐵受襲的片段, 叫人提防不明物體, 香港人可能會覺得危言聳聽, 不過想深一層其實也不無道理, 政府如是做人如是, 都要居安思危嘛。

2. 新加坡人的文化是接受了政府事事照顧周到, 而事實上新加坡政府對國民也真是幾無微不至的。例如星洲結婚率和出生率長期低下, 政府為了鼓勵國人, 尤其是大學畢業生、專業人士等「優質」國民生育, 使出銀彈政策不在話下 (但這個無論在哪裡實行都沒啥吸引力, 我覺得), 甚至做埋媒人, 設立官方婚姻介紹所, 撮合有緣人! 雖然我聽到都 O 哂嘴, 但竊以為這個主意其實也不錯! 曾特首口口聲聲叫人生三個, 究竟做過些什麼出來呢? (有, 曾幾何時很間接地鼓勵內地孕婦落來生囉, 不過而家都暫時封盤了。)

3. 不過香港威番次, 就是咱們無敵的 - 八~達~通! 新加坡也有類似的儲值卡, 叫 EZ-Link, 但就只可以用來搭地鐵、巴士和在部分 7 仔買東西, 邊似八達通, 真是四通八達, 度度都用得? 還有星洲的交通也夠教人感冒, 搭巴士用 EZ-Link 上車要嘟一次, 下車時也要嘟多一次, 還要在司機的視線範圍內嘟, 如果司機見不到的話, 他會叫你再嘟過, 就要嘟走多 $2 (新幣, 下同) 口架啦!

4. 搭的士 (他們叫德士) 呢, 計番港幣其實跟香港的價位差不多, 之不過錢係俾得唔 gur 囉, 因為有好多附加收費, 繁忙時間加收 35%, 另半夜入市區又要加錢, 過條河又收 $2, 還有燃油附加費等等。而這些附加費都不是落司機袋的, 而是政府收的, 所以不少司機都歎生意難做。但總是有人要搭的士的, 而在市區截的士是出名的難, 不是預約定的話 (這裡又是 $2.5!), 等上半小時是等閒事, 本人就親身領教過。又新加坡的的士是收信用卡的, 就不會有不夠現金付錢的尷尬情況了。

5. 我最欣賞新加坡的其中一點, 是她的古物保育, 尤其是殖民地時代的舊建築, 很多都給保留而且活化得相當之好。近年新興餐飲熱點, 由歌德式教堂改建而成的讚美廣場 (CHIJMES) 便是一個成功的例子。咱們香港不是沒有, 君不見有百年歷史的和昌大押都變了潮人聖地了嗎? 但舊灣仔街市的一柱擎天規劃, 還有結志街、嘉咸街的重建計劃又點算呢? 想起也真教人惆悵。

話說回來, 始終都是兩地國情文化有別, 我始終都是港女一名, 寫這麼多都是愛之深, 責之切而已。記住, 星期日要去投票!

我媽的新玩具

沒錯, 我媽幾十歲人還童心未泯, 不知從那兒弄來這些她報稱是按摩器的東西, 不過我看來像是玩具多一點喇:

這個像八爪魚的其實是用來按摩頭皮的, 現在給我放在 mon 上作裝飾了

Virus Attack! 這個是用來練手力的 (不是吧! 會刺痛的啊!)

這就是用來「轆背脊」, 倒有些像裝甲車。

其實, 最貪玩嗰個係我囉...

余門女將 vs 阿媽教仔

先申報利益, 本人乃港島區選民, 以下兩組候選人都是在我的選區的, 我還未決定究竟要投誰 (其實係選唔落手, 此乃後話)。有天行過見到余大狀等三位女將, 和葉太、她在匯賢的兩位副手還有史大夫的宣傳橫額並排而放, 形成有趣的對比。如果余大狀的名單有一位男候選人加上去, 就會變成「三娘教子」, 相對葉太那邊廂的「阿媽教仔」格局, 又真是幾搞笑的啊。

(照片拍的不好, 勉強都看到吧!)

嗨！

來到一個新的地盤，先跟大家說聲好。我需要一個新的開始，舊博那邊可能不會寫的那麼密了，有甚麼牢騷的有趣的，放這兒好了。有空多來灌灌水喔。