Red Bull

本港超市停售紅牛飲品 (13:42)

台灣驗出「紅牛能量飲料」含可卡因後，本港兩大超級市場暫時停售有關產品，等候食環署的化驗結果，再跟進。

百佳一些分店早上將紅牛飲品落架。百佳表示，這樣做是為了安全起見，稍後會向供應商跟進。惠康亦都有賣這兩款飲品，惠康亦都表示，會暫時收起。(明報即時新聞)


其實我未喝過 Red Bull, 但它的廣告的啜核程度, 真是教人難忘。近期在播這個, 笑死:

針孔相機初體驗

學過點物理的, 該會知道針孔相機的原理吧。想再了解多些的, 可看看維基的介紹。

這個原理也是人類眼睛視物的原理, 針孔就等於眼睛的瞳孔, 而菲林就是視網膜了。不同的是, 我的針孔相機沒有晶體, 所以焦點是固定的 (即是不能 zoom 囉), 而人的眼睛是有的, 而且可以自動變焦呢。

基本上, 菲林上的影像跟原物是倒轉的, 不過照片沖出來也沒有分別啦。至於上文提過針孔大小與影像的關係嘛, 就是這樣:

針孔愈大, 可進入相機的光線愈多, 影像會較光但是會較朦朧

針孔愈小, 可進入相機的光線愈少, 影像會較暗但是會較清晰

那正是一般相機中調校光圈的原理, 之不過針孔機的光圈是固定的啦。

當然, 影像的質素的另一個決定因素, 就是曝光的時間, 也即是快門的速度。曝光時間長, 影像也會較光, 但也可能較朦, 反之亦然。

所以呢, 大家可試用不同的針孔大小和曝光時間實驗一下, 會得出不同的效果啊。

我已急不及待試了一筒菲林, 雖然大部份也不見得人 (第一次總要交點學費的了 ^_^), 倒還有幾張可以拿出來獻醜吧。

相片都有點粗糙的朦朧美, 很有點「古早味」呢!

之後可能還有其他另類相機的介紹啊, 敬請留意。

又有新玩具

數碼相機興起了十年八年後, 像素以幾何級數上升, 上至專業單反下至平民傻瓜已近氾濫。街上人手一部拍拍拍, 方便之極。但世上仍然有一班人對菲林機不離不棄, 愛的就是拍照時那種不可預測的神秘感 (照片要沖出來才知道是什麼樣子), 還有那種久違了的「等睇相」的期待。

當了 N 年的傻瓜機粉絲, 最近忽然想試試別的東西。Lomo 也興了很久了, 最近鹹魚翻生大熱的, 始於上世紀 70 年代的港產 Diana 也很吸引 (其實還不是一個字 - 型!), 只是相機跟菲林的價錢都貴的令人咋舌 (只是手動機咋喎), 初哥如我還是不要太破費了。在城市 xx 的一堆 Lomo 之間, 發現了這部只賣 100 元的針孔照相機, 而且可以用普通 135 菲林, 有什麼差池也不至於太肉痛也。



捧著相機回家, 跟著說明書, 不出 15 分鐘便砌成了。

1. 內有齊全配件, 不過仍要一點手作仔。

2. 先將已預先剪了洞洞的雙面膠紙貼在機身前部的孔上 (這個步驟可用鑷子幫助), 再把一小片剪成 1cm x 1 cm 的鋁箔貼在孔上, 剛好蓋過雙面膠紙就可以了。

3. 反轉至機身正面, 用針在鋁箔的正中刺一個小洞。(安全小提示: 小朋友使用針的時候, 記著要有大人指導啊!) 針的大小會影響到拍攝的效果, 這方面之後再寫。機身的其他部份根據說明書的指示組裝好就行了。

4. 製成品就是這樣的了! 再按其餘指示裝上菲林, 便可以拍攝了!

「曾蔭權不代表我」T恤發售

(明報)2009年5月15日 星期五 21:30

特首曾蔭權昨日在立去會失言，公民黨 印製一批印有「曾蔭權不代表我」字樣的T恤，公開發售。

昨日立法會特首答問大會，泛民議員抗議離場後召開記者會，公民黨成員製作成「曾蔭權不代表我」的標語牌，在記者會上展示，並將口號印製在T恤上，公開發售，呼籲香港人穿上它，出席六四晚會，和七一遊行。

六四發生20周年，曾蔭權昨日在立法會答問大會上指事件已發生多年，國家取得驕人成就，為香港帶來經濟繁榮和社會穩定，相信港人對國家發展有客觀評價，更稱這想法代表港人整體的意見。泛民主派怒批曾蔭權說法不能代表港人，泛民議員更全體離場抗議。引起風波後，曾蔭權在發言後一個半小時，即公開承認用字有問題，並就此致歉。













每件港幣 $64

訂購請往公民黨網頁: http://www.civicparty.hk/cp/pages/headline/order-tee.php

摩登著衫公仔

有番咁上下年紀的人, 應該都玩過幫剪紙公仔著衫的遊戲。時移世易, 我想現在的小朋友應該未見過這種玩意了。不過在網絡世界, 它又以另一個方式重生了, 又可以回味一下, 兼考一考自己襯衫的功力。

這些是 H&M 的出品, 看官認為如何呢?

破地獄 (上)

喜歡吃, 有時喜歡煮, 但不喜歡洗碗碟, 是不少愛吃之人的寫照。本人雖未至於十指不沾陽春水, 但近年由於各種原因, 也少有雅興下廚, 小時家政課的知識都還給老師了。

最近決心要一破「地獄廚神」之污名 (媽, 我還未在廚房放火喎), 於是去了參加 cooking class! 我去的是在我家附近的港燈家政中心, 怎麼我在這區住了這麼久也沒有想過去上課的呢? 原來這裡除了烹飪班之外, 連插花、化妝、瑜珈等等都有得學, 總之是些少奶奶玩意囉...

先上了一課實習班, 還是學些「正常」的菜式吧 - 這一班是做魚菜式的。(有一次跟人去學整蛋糕, 帶了個蛋糕回家後給我媽嘮叨了幾天, 其實我做的不算難吃, 她只是罵我不切實際罷了 =_=) 一進課室我即嚇了一跳, 因為全班連我在內, 只有兩個同學! 今次差不多是私人授課了。環顧教室, 用的當然都是電爐, 要明火煮食的去別處學好了。



第一道是導師示範的三文魚扒伴日式芥末汁。

材料:
三文魚肉 (厚身) 1 磅 用原件的三文魚刺身就可以了
日式醬油 1 湯匙 即萬字醬油
日式芥辣 1 茶匙 唧樽裝的 wasabi
麵粉 3 湯匙
蛋白 1 隻
麵包糠 3 湯匙
番茜 1 棵 裝飾用


芡汁:
上湯 3 安士
水 3 安士
日式醬油 1/2 茶匙
日式芥辣 1/2 茶匙 (部分後下)
生粉 1 茶匙




製法:
1(a) 於三文魚肉中央界開 (註: 不要切斷), 塗上日式醬油及日式芥辣

[圖中老師的做法有點修改, 因這片魚肉本身比較薄, 所以索性兩片都塗上醬油和 wasabi 然後疊在一起如下。]

1 (b) 面拍麵粉, 上蛋白, 再沾上麵包糠, 用油煎三文魚至金黃色及三至四成熟, 取出瀝油, 切片, 放碟。

2. 混和芡汁, 煮至微杰, 試味後再加入後下芥辣, 拌勻, 淋於魚上, 用番茜裝飾, 即成。

是不是很有餐廳水準呢! (當然啦是 Miss 做的嘛) 至於本人親自出手的下一道菜, 嘿嘿, 下回分解啦!

(待續)

(食譜來源: 港燈家政中心)